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Archives de Catégorie: Produits
Radis
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Tagué Bellechasse, Biologique, blanc, Radis, Serres Naturo
Rhubarbe
Dommage que la rhubarbe soit si souvent mangée dans des desserts assez sucrés car elle est vraiment un aliment aux multiples propriétés alimentaires. Entre autres, la rhubarbe est anti-anémique et laxative. Au printemps, essayez-la dans vos ‘smoothies’.
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- Carrés à la Rhubarbe
- Compote de rhubarbe à l’orange
- Croustade à la Rhubarbe
- Smoothie à la rhubarbe et fraises
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Tagué Bellechasse, Biologique, blanc, dessert, Légume, printemps, Serres Naturo
Roquette
La roquette, aussi appelée aragula, est une verdure aux feuilles découpées qui a un goût de sésame. Elle est agréable en salade ou avec des pâtes chaudes avant d’y ajouter la sauce.
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Tagué Bellechasse, Biologique, Laitue, mesclun, Serres Naturo, verdure, vert
Rutabaga
Le rutabaga est ce légume que l’on mélange souvent avec son proche cousin le navet. Le rutabaga a la chair jaune et le navet a la chair blanche.
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Tagué Bellechasse, Biologique, jaune, Navet, Rutabaga, Serres Naturo
Tomate
La tomate est définitivement un aliment très populaire en amérique du nord. On en mange dans tout comme la sauce à spaghetti, la sauce à pizza, le jus, la salsa et la salade maison. Aux Serres Naturo, on cultive des tomates régulières, en grappe ou cerises (rouges, oranges et jaunes).
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Tagué Bellechasse, Biologique, Cerise, jaune, orange, rouge, Serres Naturo
Topinambour
Le topinambour est un légume racine qui se consomme cru ou cuit. Contrairement à la pomme de terre, le topinambour ne contient pas d’amidon mais plutôt de l’inuline qui n’affecte pas la glycémie des diabétiques. Il est donc un excellent choix alimentaire pour ceux-ci.
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Tagué Bellechasse, Biologique, blanc, diabétique, Pomme de terre, Serres Naturo, Topinambour
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