Laissez-vous tenter par les diverses variétés de laitue cet été. Les plus connues comme la romaine, la boston et la frisée sont toujours délicieuses en salade mais la laitue feuille de chêne (rouge ou verte) l’est tout autant. Saviez-vous que plus les feuilles de laitue sont foncées et plus elles sont nutritives?
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La roquette, aussi appelée aragula, est une verdure aux feuilles découpées qui a un goût de sésame. Elle est agréable en salade ou avec des pâtes chaudes avant d’y ajouter la sauce.
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Les Serres Naturo 
