Archives de Catégorie: Fines Herbes

Voici une liste de toutes les fines herbes disponibles aux Serres Naturo.

Aneth

L’aneth est délicieux avec le saumon, les salades de pommes de terre et les salades de concombres.

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Basilic

Le basilic est sûrement l’herbe la plus connue et la plus appréciée; ajoutée aux salades de tomates et concombres c’est un mariage parfait.  Même dans votre sandwich aux tomates. Pour le conserver  environ 5 à 6 jours, mettre les pieds dans l’eau en gardant le sac dessus, le basilic se congèle facilement, mais devra être utilisé pour la cuisson.

Le basilic grec a un goût plus poivré que le basilic régulier et il est superbe dans une salade grec ou bien mélangé à des tomates et du bocconchini.  Il se sèche très bien et conserve son goût.

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Cerfeuil

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Ciboulette

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Coriandre

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Estragon

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Fenouil

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Livèche

La livèche ressemble à des feuilles de céleri, elle goûte le céleri mais plus parfumée. Ajoutez-la à des soupes ou des potages ou mettez-la dans l’eau lorsque vous ferez cuire des pâtes. Les surplus se congèlent très bien.

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Menthe

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Origan

L’origan s’apprête bien avec les tomates, dans la salade grec ou tout mets italiens, Si vous en avez un surplus l’origan se sèche très bien.

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