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Betterave

La betterave est un légume très sucré qui accompagne plus souvent les plats principaux mais peut aussi s’utiliser dans les desserts. Saviez-vous que Les betteraves ne sont pas toutes rouges; il y en a aussi des orangées. Les feuilles de betterave sont également comestibles et peuvent être mangées crues ou cuites.

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Betterave

Chou Kale

Le kale, ce chou très nutritif et excellent pour la santé des yeux, se mange haché fin dans les salades, ajouté à vos sautés de légumes à la fin, ou bien cuit dans du bouillon de poulet avec un peu d’ail , salé et poivré.

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Piment fort

Il y a des piments fort pour tous les goûts. L’échelle de Scoville les classe selon leur piquant qui se définit de 0 à 550,000 unités de chaleur. Le habanero se classe parmi les plus forts.

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Poivron

Le poivron est définitivement un légume très populaire. Il se mange cru ou cuit. Ses multiples couleurs le rende très attrayant dans un plateau de crudités.

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Poivron

Tomate

La tomate est définitivement un aliment très populaire en amérique du nord. On en mange dans tout comme la sauce à spaghetti, la sauce à pizza, le jus, la salsa et la salade maison. Aux Serres Naturo, on cultive des tomates régulières, en grappe ou cerises (rouges, oranges et jaunes).

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Tomate