Les carottes vendues avec leurs queues ne se conserveront pas longtemps donc coupez-les en arrivant à la maison et gardez les carottes dans un sac en plastique. Les queues se consomment en petite quantité dans les soupes.

Recettes

• Muffins aux carottes de Lorraine
• Soupe marocaine épicée à la carotte (anglais seulement)