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Tomate

La tomate est définitivement un aliment très populaire en amérique du nord. On en mange dans tout comme la sauce à spaghetti, la sauce à pizza, le jus, la salsa et la salade maison. Aux Serres Naturo, on cultive des tomates régulières, en grappe ou cerises (rouges, oranges et jaunes).

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Topinambour

Le topinambour est un légume racine qui se consomme cru ou cuit.  Contrairement à la pomme de terre, le topinambour ne contient pas d’amidon mais plutôt de l’inuline qui n’affecte pas la glycémie des diabétiques.  Il est donc un excellent choix alimentaire pour ceux-ci.

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